Vaniljainen jugurtti-mustikkakakku :))

Mooi! Eli tuli tälläinen tehtyä tossa vähän aikaan sitten.
Ja oli ihan sairaan hyvää tuli tehtyy varmastikin toisenkin kerran.

Mutta  tässä kuva ja ohje siihen jos joku teistä haluu kokeilla :))

Ohje:
 Pohja:
 200g kaurakeksejä
75g margariiniä

Täyte :

7 liivatelehteä
2 1/2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
5dl vaniljajugurttia
1/2dl sokeria
2tl vaniljasokeri

1/2dl vettä
Pinnalle:
300g-400g mustikkaa
5dl vettä tai mustikkamehua
2 1/2dl hyytelösokeria

Murusta keksit, sulata margariini, sekoita keskenään. Painele seos irtopohjan  24cm  pohjalle. Pohjalle leivinpaperin pala.
Laita liivatteet likomaan kylmään veteen.
Vaahdota vaniljakastike. Lisää joukkoon jugurtti sokeri ja vaniljasokeri.
Kuumenna vesi kiehuvaksi liuota vedestä puristetut liivatteet joukkoon.
Kaada seos täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Levitä täyte keksimurupohjan päälle ja anna hyytyä suojattuna jääkapissa yön yli.
Levitä hyytyneen  kakun päälle mustikat.
Kiehauta vesi tai mustikkamehu. Lisää joukkoon hyytelösokeri  koko ajan sekoittaen , anna kiehua kunnes liemi kirkastuu..
Lusikoi liemi mustikoiden päälle  ja nosta vielä hetkeksi kylmään hyytymään.