Ananaskakku :))

Heippa kaikki :))

5 dl	erikoisvehnäjauhoja
2 dl	sokeria
2 1/2 tl	leivinjauhetta
2 1/2 tl	vaniljasokeria
2 1/2 dl	ruokakermaa
3	munaa
150 g	margariinia
1 1/2 dl	ananasmurskaa
1 dl	mantelirouhetta
Vuokaan:
	Rasvaa
	korppujauhoja Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata ja jäähdytä margariini (tai käytä pullomargariinia) ja lisää muiden aineiden kanssa kuivien aineiden joukkoon hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä ja kumoa vuoastaan. Vuoka noin 1.8 l

Kiirettä& kuulumisia

Moikka kaikki!
Hyvää joulun odotusta kaikille. Kiirettä riittää ettei mitään  rajaa  on se ihanaa sitkun tulee se joululoma:P <3
Mitäs  teille kuuluu.?

Mä oon leiponu tosi paljon kaikkee joululimppuu ja joulu muffineita ja kakkuja pakkaseen.

tuli pipareita tehtyy pikkujouluna

Avec- keksit .

150 g	voita
2 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
1 kpl	kananmuna
4,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	kanelia
1 tl	leivinjauhetta
ripaus	suolaa Pinnalle 1 pss Fazer Avec Ranskalaisia pastilleja Tee näin Vatkaa voi ja sokerit sekaisin kulhossa. Lisää kananmuna. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon kaneli, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita se tasaiseksi. Kääri taikina kelmun avulla pötköksi ja jaa se 20 saman kokoiseen osaan. Pyöritä palat palloiksi ja litistä ne cookieiksi leivinpaperilla peitetyille uunipelleille. Painele pinnalle kokonaisia tai rouhittuja Avec Ranskalaisia pastilleja. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä.

 

 

Kuulumisia:))

Heippa.

On  ollut tosi kiireinen viikko että en oo  kereny tänne  kirjoitelemaan.. Mutta vauhdikas viikko on ollut. Ihanaa ku on vkl ja enää3vkoa joululomaa  se menee äkkii:))

Onkos teillä jo joulusuunitelmia.?:))

Mutta leipominenkin on jäänyt täl viikol vähiin vapaa-ajalla kun ei oo ollu oikein aikaa ku tehä jotain pientä.
Viikonloppuna leivon niin teen jonkunlaisen postauksen sit :))
Ja hyvää pikku joulua kaikille!


Banaani-suklaakakku:))

2	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	vettä
100 g	rasvaa (laktoositonta)
4 rkl	kaakaojauhetta
1½ tl	leivinjauhetta
2½ dl	vehnäjauhoja
1-2 n. 250 g	banaania  Banaani Kiehauta vesi ja sulata siihen rasva. Jäähdytä. Vaahdota sokeri ja munat. Yhdistä kuivat aineet. Viipaloi kuorittu banaani. Lisää munavaahtoon vesirasva ja kuivat aineet siivilän läpi. Kaada puolet taikinasta leivitettyyn rengasvuokaan (1,8 l), laita väliin banaaniviipaleet ja kaada loput taikinasta vuokaan. Paista 175 asteessa n. 50 min.

Hedelmä kakku :))

Moikka!

Eli tein taas tälläisen hedelmäkakun jouluksi jo valmiiks pakkaseen niin saa sitten maistua.
Viikkonloppu taas hurahti oli tosi paljon kaikkee töis olin,leipoen ja joululahjoja ostellen ja makinkaa ulkoilen ja leikkien ym,

200 g	margariinia
2 dl	sokeria
3	munaa
3½ dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
100 g	sukaatteja
1 dl	rusinoita
1 dl	paloiteltuja aprikooseja ja luumuja
	100g punaisia tai vihreitä kirsikoita              1. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. 2. Sekoita keskenään kuivat aineet ja hedelmäpalat. Sekoita taikinan joukkoon. Voitele ja jauhota noin 1.8l vuoka 3. Paista uunin ala tasolla noin tunti. 22.11-014 lenkillä ensilumella :P

Omenainen glögi-juustokakku

Hyvää lauantai alkuiltaa kaikille :))
 Mitenkäs teidän päivä on tähä asti  kulunut.? Mulla hyvin töissä ja sitten makinkaa ulkoilen ja leikkien ja leipoen :3 Aivan mahtis päivä. Enää 4 vkoa joululomaan.



Omenainen glögi-juustokakku

Pohja:200-300 g Fanipaloja, Original

Täyte:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g Philadelphia tuorejuustoa, maustamaton
1 dl fariinisokeria
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl piparkakkumaustetta
2 dl omenasosetta, kevyesti makeutettua
1/2 dl vaaleaa glögiä

Pinnalle:
3 liivatelehteä
2 dl omenasosetta
ripaus kanelia
1 dl vaaleaa glögiä


Leikkaa Fanipalat veitsellä karkeaksi rouheeksi.
Laita halkaisijaltaan 18-22 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperiympyrä ja levitä kerros
Fanipalarouhetta pohjalle.Jätä osa täytteeseen.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon Philadelphia tuorejuusto, fariinisokeri, sokeri, vaniljasokeri,
piparkakkumauste ja omenasose.Tarkista maku. Mikäli käytät makeutettua sosetta, maista seosta ennen kuin lisäät sokeria, jotta seoksesta ei tule liian makeaa.
Kuumenna glögi esimerkiksi juomalasissa mikroaaltouunissa kiehuvaksi.
Liuota vedestä puristetut liivatelehdet joukkoon ja sekoita lusikalla tasaiseksi.
Valuta liivateneste täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada osa täytteestä vuokaan ja ripottele väliin Fanipalarouhetta. Kaada loput täytteestä vuokaan ja nosta kylmään hyytymään
muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Kun kakku on hyytynyt, valmista kiille.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Mittaa kasariin omenasose, kaneli ja vaaleaa glögiä. Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet ja tarkista, että ne liukenevat joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Älä keitä.
Nosta seos hetkeksi jäähtymään.




Lusikoi hieman jäähtyny liemi varovasti kakun päälle lähellä kakun pintaa.
Nosta jääkaappiin jähmettymään.
Irrota kakku vuoasta veitsellä varovasti irrottaen.
Siirrä tarjoiluvadille ja koristele halutessasi Fanipalarouheella.
Toivottovasti tuli hyvä kohta maistellaan kun tulee vieraita. :))

Taatelimuffinit :)

Moi kaikki :))

Tein sitten tuollaiset  taatelimuffinit  tässä ohje :))

Taatelimuffinit
(n. 20kpl)

2	dl	vettä
250	g	taateleita (1 pkt)
1½	dl	sokeria
100	g	voita tai margariinia
3		munaa
2½	dl	vehnäjauhoja
2	tl	leivinjauhetta
		1dl mantelirouhetta Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa ja anna taateleiden soseutua. Lisää sokeri ja voi seokseen sulamaan, anna jäähtyä hieman. Vatkaa jäähtymisen loppuvaiheessa munat yksitellen joukkoon. Lisää taikinaan vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja halutessa mantelirouhe. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se lusikoiden avulla muffinivuokiin, esim. silikoniset vuoat ovat tähän käteviä. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 min. :) Oon innostunut tekemään näitä joululeivonnaisia pakkaseen :))

Kuulumisia :))

Heippa kaikille!

Tämä alkuviikko on menny oikein hyvin koulussa tehnyt kääretortun , prinsessakakun,  tartaletti, marsipaaniruusuja  ja kivaa on ollu tehdä. Kääretortun siitä mulla ei valitettavasti oo kuvaa. Mutta voin siitä kertoa eli siellä välissä on vadelmahilloa ja kermavaahtoa ja päällä kermavaahtoa ja kaakaojauhetta se oli kiva tehdä. :)) Ja sitten tein tänää prinsessakakun se oli kiva tehdä ja onnistui viellä mikä oli tosi hyvä. Se on tosi yksinkertainen ja helppo tehdä  välissä on vadelmahilloa ja kermavaahtoa. :))

Mukavaa iltaa kaikille!

Sunnuntai lenkillä :))