Taatelimuffinit :)

Moi kaikki :))

Tein sitten tuollaiset  taatelimuffinit  tässä ohje :))

Taatelimuffinit
(n. 20kpl)

2	dl	vettä
250	g	taateleita (1 pkt)
1½	dl	sokeria
100	g	voita tai margariinia
3		munaa
2½	dl	vehnäjauhoja
2	tl	leivinjauhetta
		1dl mantelirouhetta Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa ja anna taateleiden soseutua. Lisää sokeri ja voi seokseen sulamaan, anna jäähtyä hieman. Vatkaa jäähtymisen loppuvaiheessa munat yksitellen joukkoon. Lisää taikinaan vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja halutessa mantelirouhe. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se lusikoiden avulla muffinivuokiin, esim. silikoniset vuoat ovat tähän käteviä. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 min. :) Oon innostunut tekemään näitä joululeivonnaisia pakkaseen :))