Ananaskakku :))

Heippa kaikki :))

5 dl	erikoisvehnäjauhoja
2 dl	sokeria
2 1/2 tl	leivinjauhetta
2 1/2 tl	vaniljasokeria
2 1/2 dl	ruokakermaa
3	munaa
150 g	margariinia
1 1/2 dl	ananasmurskaa
1 dl	mantelirouhetta
Vuokaan:
	Rasvaa
	korppujauhoja Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata ja jäähdytä margariini (tai käytä pullomargariinia) ja lisää muiden aineiden kanssa kuivien aineiden joukkoon hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä ja kumoa vuoastaan. Vuoka noin 1.8 l

Kiirettä& kuulumisia

Moikka kaikki!
Hyvää joulun odotusta kaikille. Kiirettä riittää ettei mitään  rajaa  on se ihanaa sitkun tulee se joululoma:P <3
Mitäs  teille kuuluu.?

Mä oon leiponu tosi paljon kaikkee joululimppuu ja joulu muffineita ja kakkuja pakkaseen.

tuli pipareita tehtyy pikkujouluna

Avec- keksit .

150 g	voita
2 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
1 kpl	kananmuna
4,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	kanelia
1 tl	leivinjauhetta
ripaus	suolaa Pinnalle 1 pss Fazer Avec Ranskalaisia pastilleja Tee näin Vatkaa voi ja sokerit sekaisin kulhossa. Lisää kananmuna. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon kaneli, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita se tasaiseksi. Kääri taikina kelmun avulla pötköksi ja jaa se 20 saman kokoiseen osaan. Pyöritä palat palloiksi ja litistä ne cookieiksi leivinpaperilla peitetyille uunipelleille. Painele pinnalle kokonaisia tai rouhittuja Avec Ranskalaisia pastilleja. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä.

 

 

Kuulumisia:))

Heippa.

On  ollut tosi kiireinen viikko että en oo  kereny tänne  kirjoitelemaan.. Mutta vauhdikas viikko on ollut. Ihanaa ku on vkl ja enää3vkoa joululomaa  se menee äkkii:))

Onkos teillä jo joulusuunitelmia.?:))

Mutta leipominenkin on jäänyt täl viikol vähiin vapaa-ajalla kun ei oo ollu oikein aikaa ku tehä jotain pientä.
Viikonloppuna leivon niin teen jonkunlaisen postauksen sit :))
Ja hyvää pikku joulua kaikille!


Banaani-suklaakakku:))

2	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	vettä
100 g	rasvaa (laktoositonta)
4 rkl	kaakaojauhetta
1½ tl	leivinjauhetta
2½ dl	vehnäjauhoja
1-2 n. 250 g	banaania  Banaani Kiehauta vesi ja sulata siihen rasva. Jäähdytä. Vaahdota sokeri ja munat. Yhdistä kuivat aineet. Viipaloi kuorittu banaani. Lisää munavaahtoon vesirasva ja kuivat aineet siivilän läpi. Kaada puolet taikinasta leivitettyyn rengasvuokaan (1,8 l), laita väliin banaaniviipaleet ja kaada loput taikinasta vuokaan. Paista 175 asteessa n. 50 min.

Hedelmä kakku :))

Moikka!

Eli tein taas tälläisen hedelmäkakun jouluksi jo valmiiks pakkaseen niin saa sitten maistua.
Viikkonloppu taas hurahti oli tosi paljon kaikkee töis olin,leipoen ja joululahjoja ostellen ja makinkaa ulkoilen ja leikkien ym,

200 g	margariinia
2 dl	sokeria
3	munaa
3½ dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
100 g	sukaatteja
1 dl	rusinoita
1 dl	paloiteltuja aprikooseja ja luumuja
	100g punaisia tai vihreitä kirsikoita              1. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. 2. Sekoita keskenään kuivat aineet ja hedelmäpalat. Sekoita taikinan joukkoon. Voitele ja jauhota noin 1.8l vuoka 3. Paista uunin ala tasolla noin tunti. 22.11-014 lenkillä ensilumella :P

Omenainen glögi-juustokakku

Hyvää lauantai alkuiltaa kaikille :))
 Mitenkäs teidän päivä on tähä asti  kulunut.? Mulla hyvin töissä ja sitten makinkaa ulkoilen ja leikkien ja leipoen :3 Aivan mahtis päivä. Enää 4 vkoa joululomaan.



Omenainen glögi-juustokakku

Pohja:200-300 g Fanipaloja, Original

Täyte:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g Philadelphia tuorejuustoa, maustamaton
1 dl fariinisokeria
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl piparkakkumaustetta
2 dl omenasosetta, kevyesti makeutettua
1/2 dl vaaleaa glögiä

Pinnalle:
3 liivatelehteä
2 dl omenasosetta
ripaus kanelia
1 dl vaaleaa glögiä


Leikkaa Fanipalat veitsellä karkeaksi rouheeksi.
Laita halkaisijaltaan 18-22 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperiympyrä ja levitä kerros
Fanipalarouhetta pohjalle.Jätä osa täytteeseen.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon Philadelphia tuorejuusto, fariinisokeri, sokeri, vaniljasokeri,
piparkakkumauste ja omenasose.Tarkista maku. Mikäli käytät makeutettua sosetta, maista seosta ennen kuin lisäät sokeria, jotta seoksesta ei tule liian makeaa.
Kuumenna glögi esimerkiksi juomalasissa mikroaaltouunissa kiehuvaksi.
Liuota vedestä puristetut liivatelehdet joukkoon ja sekoita lusikalla tasaiseksi.
Valuta liivateneste täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada osa täytteestä vuokaan ja ripottele väliin Fanipalarouhetta. Kaada loput täytteestä vuokaan ja nosta kylmään hyytymään
muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Kun kakku on hyytynyt, valmista kiille.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Mittaa kasariin omenasose, kaneli ja vaaleaa glögiä. Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet ja tarkista, että ne liukenevat joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Älä keitä.
Nosta seos hetkeksi jäähtymään.




Lusikoi hieman jäähtyny liemi varovasti kakun päälle lähellä kakun pintaa.
Nosta jääkaappiin jähmettymään.
Irrota kakku vuoasta veitsellä varovasti irrottaen.
Siirrä tarjoiluvadille ja koristele halutessasi Fanipalarouheella.
Toivottovasti tuli hyvä kohta maistellaan kun tulee vieraita. :))

Taatelimuffinit :)

Moi kaikki :))

Tein sitten tuollaiset  taatelimuffinit  tässä ohje :))

Taatelimuffinit
(n. 20kpl)

2	dl	vettä
250	g	taateleita (1 pkt)
1½	dl	sokeria
100	g	voita tai margariinia
3		munaa
2½	dl	vehnäjauhoja
2	tl	leivinjauhetta
		1dl mantelirouhetta Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa ja anna taateleiden soseutua. Lisää sokeri ja voi seokseen sulamaan, anna jäähtyä hieman. Vatkaa jäähtymisen loppuvaiheessa munat yksitellen joukkoon. Lisää taikinaan vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja halutessa mantelirouhe. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se lusikoiden avulla muffinivuokiin, esim. silikoniset vuoat ovat tähän käteviä. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 min. :) Oon innostunut tekemään näitä joululeivonnaisia pakkaseen :))

Kuulumisia :))

Heippa kaikille!

Tämä alkuviikko on menny oikein hyvin koulussa tehnyt kääretortun , prinsessakakun,  tartaletti, marsipaaniruusuja  ja kivaa on ollu tehdä. Kääretortun siitä mulla ei valitettavasti oo kuvaa. Mutta voin siitä kertoa eli siellä välissä on vadelmahilloa ja kermavaahtoa ja päällä kermavaahtoa ja kaakaojauhetta se oli kiva tehdä. :)) Ja sitten tein tänää prinsessakakun se oli kiva tehdä ja onnistui viellä mikä oli tosi hyvä. Se on tosi yksinkertainen ja helppo tehdä  välissä on vadelmahilloa ja kermavaahtoa. :))

Mukavaa iltaa kaikille!

Sunnuntai lenkillä :))

 

Viikonloppu

Moikka kaikille

Oli aivan Super hyvä viikonloppu oli tosi mukava mutta meni liian nopeesti. :))
On  leivottu , oltu töissä, leikitty makinkaa ja ulkoiltu tosi paljon ja kaikkee muuta kivaa ollu tosi kiva ilmakin mutta vois tulla jo lunta: ))
Ihan kiva huomenna taas päästä kouluun :))
Mitenkäs teidän viikonloppu meni.?

Mutta  kirjoitelen taas sitten :)

Piparipullat:

Pulla taikina

Maitoa 5dl
Kardemummaa pari ripausta
2dl sokeria
2tl suolaa
200g margariiniä
1kg vehnäjauhoja
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi
2.Lisää hiiva siihen  ja sekoita.
3.Lisää Sokeri, suola, kardemumma
4.Sulata margariini
5. Lisää vehnäjauhoja ja  sulatettu margariini vuorottelen.
6. Anna kohota   tunti- tuntipuoltoista.
7. Alusta taikinaa ja kauli  ja sitten kaulitse piparitaikinaa ja laita pulla taikinan päälle ja kääri rullalle ja leikkaa parin sentin paksuiksi  kiekoksi.
8. Anna kohota 15 min pelillä
9.Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min
Piparitaikinaa 1kg .

Viikonloppu suunitelmia :))

Heippa!

Näin taas tämäkin viikko meni tosi nopeasti :)) Ja muuten tää syksy on menny tosi nopeasti välillä sitä miettii mihin se aika katoaa :o

Mutta huomenna ois töitä ja sit leivon jotain ja makinkaa lenkkeilyy ja leikkimistä jne :))

Kävin tänää jo ostamassa lisää joululahjoja valmiiks niin kun  on niin monta kelle pitää hankkii ni oon vähän aikasemmin liikentees asian suhteen kerrankin :))

Mutta leivoin pakkaseen taatelikakun :))
Vuoka : 1 1/2-2l

1 1/2dl  vettä
1pkt taateleita
200g margariiniä
2 kananmunaa
2dl sokeria
1/2dl maitoa
4 1/2dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

1. Kiehauta vesi ja taatelit  kattilassa anna jäähtyä   lisää margariini ja lisää kananmunat yksittelen ja sekoita.
2.Lisää taikinaan sokeri, maito, sekoitetut kuivat aineet. Sekoita  taikinaan.
3. Voitele ja jauhota vuoka sitten kaada taikina  vuokaan.
4.Paista uunin alatasolla 45 min-1h 175c asteessa

Ajatuksia

Heippa  :)
Äikkä on kohta ohi mikä pikkusen harmittaa koska äikkä on yksi suosikeistani.


Ja en oo oppinut mitään uutta koska mulla on oma blogi aikasemminkin niin aika tuttua tää on ollut.
Ja  olen kertonut blogissani  koulusta,vapaa-ajasta ja  leipomisesta. Blogin pitämiseen mulla on omasta mielestäni hyvät taidot. Ja jatkan tätä blogin pitämistä.


Mukavaa päivän jatkoa kaikille :))

Opiskelu ja muuta :))

Heippa !
Se oli tänää eka koulupvä viikonlopun jälkeen koska eilen oli vapaapvä . Mikä oli tosi kiva et oli siinähän se meni kun Maxilla oli hammaskivenpoisto mikä meni onneks tosi hyvin :)) Nyt on vähän kivempi kun hammaskivet pois. Mutta nykyään Max on alkanu antaa pestä  hampaita mikä on hyvä :)) Mä oon niin iloinen alkaa ruusut näyttää pikku hiljaa ruusuilta se on kiva ku ite huomaa ku kehittyy :)) Tänään tein vaa konditorissa marsipaaniruusuja huomenna teen jotain muuta :))

Valokuvaus :))

Heippa :))

Ajattelin  että kertoisin vähän mun valokuvaamisestani.
Eli oon pienestä asti tykkäny kuvata vähän kaikkee esim luontoo ja  eläimiä on ollu yks parhaimist :3 Mut sit tykkään tosi paljon kuvata että mitä oon leiponu :P Mä ostin reilu vuosi sitten järkkärin  canon eos 550D ja siihen sit erikseen viel sellasen pitemmän putken :)) mä tosi kauan haaveilin että kumpa saisin joskus kunnon kameran sitä ennen mul oli vaa sellanen digikamera mikä ei nyt ollut kauheen hyä.. Niimpä  en meinanu uskoo heti et vihdoin ja viimein saan sen :))

Mutta laittelen vähän näitä maisema kuvia mitä oon kuvanu :))
Siin on nyt jotain  Lokakuu  2013-Syyskuu 2014 :))

Viikonloppu :))

Moikka!

Ajattelin että kertoisin vähän mun viikonlopusta. :)) Oon ollu töissä, leiponu,ulkoilu makinkaa ja leikkiny, nähny kavereita ja vieraita käynyt meillä aika mukava viikonloppu takana nopeesti meni mutta ihanaa kun on viel huomen vapaapäivä :))

Tein isänpäiväkakun jossa välissä   ananasmurskaa ja banaania ja päällä on vadelmaa kerman pursottaminen tuotti mulle vaikeuksia ehkä mä viellä joskus opin senkin toivotaan!

Itse en oo kauhean tyytyväinen.

 

Sitten tein tälläsen luumu-kanelikakun se onnistui tosi hyvin :))

 

Ja oli ihan sairaan hyvää :P

 

Piparimurupohja:

100g voita

150g piparkakkuja esim annas

1tl kaneli

Täyte:

4 liivatelehteä

2dl vispikermaa¨

2prk Valio luumu-kaneli rahkaa

1rkl sokeria

2tl vaniljasokeria

1. Murskaa piparkakut monitoimikoneessa. Kiehauta voi ja kaneli kattilassa . Sekoita voisulaan piparimurut. Taputtele seos vuoratun halkaisija 22cm vuoan pohjalle ja n 3cm ylös reunoille

2.Paista murupohjaa 175asteessa uunin alatasolla 7-8 min. Anna jäähtyä

3.Laita liivatteet pehmenemään  kylmään veteen  5 min ajaksi.

4. Vaahdota kerma. Yhdistä rahka, sokeri ja vaniljasokeri.

5. Valuta  vesi liivatelehdistä .Sulata ne pienessä kattilassa  1rkl kuumaa vettä lisää liivate rahkan joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto.

6. Kaada täyte jäähtyneen  pohjan päälle jätä pinta  aaltoilevaksi . Peitä kelmulla- Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

 

 

 

Dumlemuffinit

Moi!

Tein tälläsiä  dumlemuffineita on hyviä suosittelen oon tehny  ennenkin. :))

Ja oikein mukavaa viikonloppua kaikille . Onneks  on viel maanantaina vapaapvä kun mun koiralla Maxilla on hammaskivenpoisto ni saan olla sitä sitten hoitamassa.
Mukava kouluviikko takana :))

Ikävä talvea vois tulla jo talvi :))

150g margariiniä
2dl sokeria
2kananmunaa
3tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhe
3dl vehnäjauhoja
1dl maitoa
Dumlekarkkeja 220g.

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Sekoita yksitellen kananmunat.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon ja lopuksi maito.
Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin laita ensin taikinaa ja sit dumle karkki ja sitten taikinaa viellä päälle.
Paista  200asteessa uunin keskitasolla  noin 10-15 min :))

Ihanaa kohta viikonloppu :))

Moikka kaikki :))

Se ois taas kohta viikko pulkassa jippii! :)) Mä oon niin iloinen viel kun on pitkä viikonloppu :))
Aion  leipoo taas ni laitelen sit ohjeita ja kuvia :))
Mitäs te aiotte tehdä viikonloppuna?

Oma tekosia ruusuja ite en oo noihin tyytyväinen ehkä se siitä lähtee viel joskus

Kaverini rebeckan tekosia isänpäiväkoristeita :))

Opiskelu :))

Heippa kaikki!

On menny tosi hyvin tää viikko koulussa menee tosi hyvin nyt. Ja sain suoritettua työpaikkaohjaaja koulutuksen mikä meni yllättävän hyvin yllätyin itsekin. Mutta joo ollaan tehty isänpäiväkoristeita, ja valmisteltu isänpäiväleivoksia ja kakkuja jotka huomenna ja perjantaina tehdään loppuun. Mutta kerron tässä nyt vähän viikonloppu suunitelmistani  että  ulkoilen maxin kans ja oon töissä ja leivon ja leivon jotain muutakin ja isänpäiväkakun mutta en oo oikein viellä päättänyt että minkälaisen tekisin. Ja ihanaa kun on pitempi viikonloppu kun on maanantai onneks vapaapäivä :))

Kuulumisia :))

Heippa kaikki!

Se on tämä alkuviikko mennyt aika hyvin. Ja koulussa tehty isänpäivä koristeita konditoriassa ym.
On  menny omasta mielestä ihan hyvin.

Mutta oon aikasin liikellä tein pakkaseen joulusen tiikerikakun jo :D


Joulun tiikerikakku

200g margariiniä
2dl sokeria
3kananmunaa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhe
2tl vaniljasokeria

Lisäksi: 100g valkosuklaata karkeana rouheena
1tl piparkakkumaustetta

Vaahdota margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita  joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet .

Ota taikinasta  2/3 toiseen kulhoon ja sekoita rouhittu valkosuklaa.
Lisää lopputaikinaan piparkakkumauste.

Voitele ja jauhota  vuoka n 1,8 l  laita  ensin se taikina missä piparkakkumauste ja sitten se missä rouhittuvalkosuklaa ja päälle loppu piparkakkumauste taikina
Paista 175c n. 50-60 min uunin alatasolla

Viikonloppu taas takana :))

Heippa kaikille!

Odotan jo huomista niin pääsee takas kouluu ihanaa :))

Viikonloppuna on leivottu, ulkoiltu maxin kans ja leikitty ja siivottu, katsottu telkkaria ja kaikkee muuta jännää :))

Enää 3 viikkoa ni alkais työssäoppiminen pakko myöntää että mua kyllä se vähän jänskättää kai se hyvin menee toivotaan :))

Omenamutakakku

3 kananmunaa
4dl sokeria
200g sulatettua voita
3 3/4dl vehnäjauhoja
1 1/2 rkl vaniljasokeria
3-4 omenaa

1. Laita uuni  lämpenemään 175 asteeseen.
2. Vatkaa keskenään munat ja sokeri ja lisää sulatettu lämmin voi.
3. Lisää jauhot ja vaniljasokeri  ja sekoita siläksi taikinaksi. Kuori omenat ja raasta ne. Sekoita raate taikinaan.
4. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan halkasija 24cm
5. Paista uunin keskitasolla 20-25 min kakku on kypsänäkin keskeltä hieman tahmea mutta ei löysä :))

Eikun kokeilemaan :))

Hyvää viikonloppua kaikille :))

Moi!

Hyvää viikonloppua kaikille :))

Tämä on meni taas hirmu nopeesti ja mukava viikko ollu. Koulussa paljon konditoriassa tehty halloween koristeita ja leivoksia ja kakkuja. Mikä on ollu mukavaa puuhaa :))

Tälläsen tein 

Mustikka ruispiirakka :)

2dl vehnäjauhoja
1/2dl ruisjauhoja
3/4dl sokeria
1 1/2tl leivinjauhetta
1kananmuna
3/4dl margariiniä sulatettuna
1dl maitoa
Pinnalle
200g vadelmia pakaste. Mutta itsehän voi vaihdella että laittaa vaik  puolukkaa tai mustikaa :)
Muruseos:
2dl kaurahiutaleita
3/4dl sokeria
1tl vaniljasokeri
1/2dl margariiniä sulatettuna

1, Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää muna rasva ja maito
2. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 26cm) Ripottele päälle jäiset marjat
3.Sekoita muruseoksen ainekset keskenään ja ripottele seos piirakan päälle. Paista 200 astessa uunin alatasolla noin 25 min.

Suosittelen on sairaan hyvää :))

Arviointi :))

Heippa vaan kaikille :))


Eli kerron vähäsen miten mun mielestä on sujunut tämä viimeinen äidinkielenjakso. Mun mielestä on mennyt ihan hyvin. Ja mä tykkään pitää blogia ja mun mielestä blogin avulla on kivaa vaihtelua.
Olen blogissani  kertonut seuraavia asioita opiskelusta,leipomisesta,vapaa-ajastani.
Ja mun mielestä ei oo ollu mitään väliä että onko ollut vapaavalintainen tai sit joku päätetyt aiheet että mulle käy molemmat hyvin. Ja oon tehnyt vaaditut tehtävät ja  ennemänkin  ja olen käytänyt myös vapaa-aikaa tähän blogiin mutta ei se haittaa :))
Blogin tekoon sai tarvitsemani tuen.
Oppinut pitämään blogia aktiivisena ja aion myös jatkaa bloggausta tämän jälkeen.
Ja arvosanaa 2-3 tavoittelen. :))
Vähän harmittaa kun tämä on viimeinen äidinkielenopintojakso koska tykkään äikästä yli kaiken!

Blogin esittely :))

Moi!

Teen tän blogin esittelyn. Koska sitä en oo tehnyt eli tämä on äikän neloskurssia varten. Ja tänne  tehdään postauksia opiskelusta mutta saa halutessaan  vapaa-ajalla myös ym
Ja olen siis 20-vuotias  ja opiskeen Leipuri-kondiittoriksi  nyt toisella vuodella.

Syyskuu 2014 :))